6.5.4 Hayvan?n kafatas?, derisi yüzeyüldükten sonra yoklama edilmeli ve rastgele bir laf?c? hasar?n olup olmad??? incelenmelidir. ?ayet kafatas? münkesir ve delinmi? evet?u tesbit edilirse, karkas?n helal olmad??? akseptans edilmeli ve Helal karkaslardan ayr?lmal?d?r.- Üretim yerlerinin ve üretim a?amalar?nda kullan?lan ekipman ve mekanlar il… Read More